{"product_id":"rib-masterclass-08-08","title":"Rib Masterclass | 08.08","description":"\u003cp data-start=\"330\" data-end=\"460\"\u003eVijf uur lang draait alles rond \u003cstrong data-start=\"362\" data-end=\"375\"\u003epork ribs\u003c\/strong\u003e.\u003cbr data-start=\"376\" data-end=\"379\"\u003eTechniek, timing en controle staan centraal — geen afleiding, geen showgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"462\" data-end=\"766\"\u003eIn deze Rib Masterclass werken we rond \u003cstrong data-start=\"501\" data-end=\"543\"\u003evijf verschillende pork ribbereidingen\u003c\/strong\u003e, elk met een eigen aanpak en leerpunt. Je leert wanneer je welke beslissing neemt: temperatuur, rook, folie, rust en afwerking. \u003cstrong\u003eJe maakt ook alles individueel klaar en je kiest zelf tussen houtskool, gas of pellet smoker\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSmaken kies je zelf. BURN rubs en sauzen zijn vrij te testen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"462\" data-end=\"766\"\u003eDit is geen competitie class. Deze workshop is gericht op de backyard heroes die thuis gewoon lekkere ribs van de BBQ willen maken of dat nu op gas, houtskool, pellets of zelfs een elektrische BBQ is. Zonder poespas, no nonsense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"768\" data-end=\"797\"\u003e\u003cstrong data-start=\"768\" data-end=\"797\"\u003eWat we maken (pork ribs):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"800\" data-end=\"846\"\u003eBaby back ribs - Texas Crutch - full rack\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"800\" data-end=\"846\"\u003eSt. Louis cut ribs - somewhat 3-2-1 - full rack\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"895\" data-end=\"933\"\u003eMemphis dry ribs — rub, rook en bark - full rack\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"936\" data-end=\"984\"\u003eParty ribs — individuele botjes, andere timing - half rack belly\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"987\" data-end=\"1037\"\u003eIberico ribfingers — vetstructuur, hitte en bite - 500g pp\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1039\" data-end=\"1261\"\u003eDaarnaast voorzien we een \u003cstrong data-start=\"1065\" data-end=\"1096\"\u003ebeef rib demonstratie\u003c\/strong\u003e (1 bone pp) als vergelijking tussen pork en beef ribs. Deze beef ribs worden \u003cstrong data-start=\"1180\" data-end=\"1207\"\u003eniet individueel bereid\u003c\/strong\u003e, maar dienen als \u003cstrong data-start=\"1225\" data-end=\"1260\"\u003eproeverij en contrast\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1263\" data-end=\"1315\"\u003eWe maken live ook nog een eenvoudige maar verrassende side dish :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-start=\"1318\" data-end=\"1352\"\u003eCreamed corn\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1394\" data-end=\"1458\"\u003eAlles wat je maakt, eet je ter plaatse of neem je mee naar huis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDatum workshop : ZA 08 Augustus 2026\u003cbr\u003eStart workshop : 13:00\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDuurtijd : 5u\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJe werkt in de \u003cstrong\u003evolledig uitgeruste BURN Kitchen en deels buiten\u003c\/strong\u003e. We staan onder alle omstandigheden op een \u003cstrong\u003eoverdekte en goed verlichte plaats\u003c\/strong\u003e, dus ook bij slecht weer blijft het plezant ! We werken op houtskool, gas, pellets en elektrische BBQs.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDranken (bier, wijn, fris, koffie) zijn inbegrepen voor de duur van de workshop.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe recepten krijg je achteraf digitaal doorgestuurd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnulaties\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e+1 maand voor startdatum : 90% vergoed\u003cbr\u003e-1 maand voor startdatum : 50% vergoed\u003cbr\u003e-1 week voor startdatum : 0% vergoed\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe workshop start op vanaf 7 deelnemers.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1394\" data-end=\"1458\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Burn BBQ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55645096378708,"sku":null,"price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0563\/4372\/4074\/files\/Shopify_product_3.png?v=1762962739","url":"https:\/\/burn-bbq.be\/products\/rib-masterclass-08-08","provider":"Burn BBQ","version":"1.0","type":"link"}