Geitenkaas-walnoot bonbon
Aug 24, 2026
Details
- Voorbereidingstijd: 20 minuten
- Bereidingstijd: 15 minuten
- Aantal: voor 10 personen
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
Ingrediënten
- 2 eieren
- 2 el water
- 100gr bruine suiker
- 100gr gehakte walnoten
- 10 stukjes (harde) geitenkaas
- BURN kruiden naar smaak
- Stokbrood (optioneel)
- Groene kruiden als afwerking (optioneel)
Je hebt ook nog bakpapier en slagerstouw nodig.
Bereiding
-
Maak de BBQ klaar met 2 zones (direct/indirect) en matige hitte, 160-180°C.
-
Klop de eieren los met het water.
-
Hak de walnoten fijn en meng met de bruine suiker.
-
Snij rechthoeken van het bakpapier, we willen de kaas inpakken als een snoepje.
-
Snij de kaas in 10 mooie plakken en kruid naar smaak met BURN kruiden. Haal één voor één door het eimengsel en paneer in het suiker/walnoot mengsel. Leg in het midden van het bakbapier. Sluit het pakketje als een snoepje, bind de uiteinden dicht met wat touw.
-
Grill boven indirecte hitte gedurende 10-15min.
-
Open het pakje langs de bovenkant, bestrooi eventueel met wat groene kruiden. Serveer best met wat stokbrood en een lepel om het pakketje leeg te halen.
Gebruik bij dit recept
Geef je geitenkaasbonbon extra smaak met onze BURN BBQ-producten:
| Product | Omschrijving | |
|---|---|---|
| Honey Rub | Zoete rub met honing, heel lekker op geitenkaas | Bekijk product → |
| Lemon Pepper | Friszure citroen met peper, ideaal voor lichte gerechten | Bekijk product → |
| Latin Spice | Pittige Latijns-Amerikaanse kruidenmix met | Bekijk product → |
