BBQ Tapas | 11.05

EXTRA DATUM !

Tapas zoals ze bedoeld zijn.
Niet alles tegelijk, niet elk voor zich — maar in golven op tafel, para compartir, net zoals in Spanje.

Tijdens deze 3-uur durende workshop bereiden we 10 karaktervolle BBQ-tapas, volledig op BBQ en plancha. Klassiek Spaans, maar vertaald naar vuur en rook.

De tapas komen per ronde op tafel. Je proeft, deelt, praat, en dan volgt de volgende golf.
Geen strak menu, wel ritme, variatie en gezelligheid — zoals het hoort.

De plancha en plancha-accessoires gaan hierbij veelvuldig aan bod komen.

Op het menu :

• Pinchos morunos (varken of kip)
• Pimientos de Padrón van de plancha
• Pulpo a la gallega – BBQ style
• Champiñones al ajillo
• Secreto ibérico slices
• Gambas met gerookte paprika & citroen
• Gegrilde prei met romesco
• Morcilla met appel
• Huevos rotos – BBQ style
• Torrijas van de plancha (dessert)

Datum : MA 11 Mei 2026
Startuur : 18:30
Duurtijd : 3u

Je werkt in de volledig uitgeruste BURN Kitchen en deels buiten. We staan onder alle omstandigheden op een overdekte en goed verlichte plaats, dus ook bij slecht weer blijft het plezant ! We werken op houtskool, gas, pellets en elektrische BBQs.

Dranken (bier, wijn, fris, koffie) zijn inbegrepen voor de duur van de workshop.

De recepten krijg je achteraf digitaal doorgestuurd.

Annulaties
+1 maand voor startdatum : 90% vergoed
-1 maand voor startdatum : 50% vergoed
-1 week voor startdatum : 0% vergoed

De workshop start op vanaf 7 deelnemers.