Aardappelwedges
Sep 02, 2026
Krokante aardappelwedges van de barbecue zijn de perfecte aanvulling op elk BBQ-gerecht. Door de aardappelen langzaam te roosteren op een plancha of in een Dutch Oven krijgen ze een heerlijk goudbruin korstje, terwijl ze binnenin zacht en smeuïg blijven. Werk ze af met je favoriete BURN kruidenmix voor een smaakvolle side dish waar iedereen van zal genieten.
Ingrediënten
- krieltjes
-
olijfolie
- BURN kruiden (ze passen hier bijna allemaal supergoed bij!)
Bereiding
- Maak de BBQ klaar voor indirecte hitte, 180-200°C
- Snij de krieltjes in 2
- Verwarm een plancha of dutch oven voor op de BBQ, of kies voor een plancha stijl BBQ.
- Doe wat olijfolie voorzichtig in de hete plancha / dutch oven en laat opwarmen. Voeg dan de krieltjes toe. Besprenkel met de gekozen kruiden. Roer even om en spreid ze zo goed mogelijk uit.
-
Rooster gedurende 30 à 40 min, roer ze elke 10 min voorzichtig eens door, tot ze mooi goudbruin zijn en serveer.
Gebruik bij dit recept
Geef je aardappelwedges extra smaak met onze BURN BBQ-producten:
| Product | Omschrijving | |
|---|---|---|
| Sweet Rub | Zoete smaak, lekker op aardappelen | Bekijk product → |
| El Saxo | Smaakvolle all-round rub met pittige toets | Bekijk product → |
| Lemon Pepper | Verfrissende combo van citroen, gember, kurkuma en peper | Bekijk product → |
