Pommes Fondantes
Dec 19, 2022
Ingrediënten 1 pan
Krieltjes
Groentebouillon
(Geklaarde) boter
Peper
Bereiding
Snij de uiteindes van de krieltjes en schik ze mooi in de Weber GBS Plancha of een andere geschikte pan. Vul de plancha tot net onder de rand met een stevige groentebouillon.
Kruid met peper. Voeg een flinke hoeveelheid (geklaarde) boter toe.
Zet de plancha/pan op directe hitte op 180°C op de BBQ en sluit het deksel. De bouillon zal verdampen en de patatjes garen, de boter blijft achter en bakt ze vanonder aan. Je zal ze een beetje moeten loswrikken om ze uit te pan te krijgen, serveer ze met de gebakken kant naar boven.
